Nikmatnya Sajian Sate Landak

Proses pembuatan sate landak dan kalong. Foto:ara

Sebuah warung makan yang terletak di jalan Matesih-Tawangmangu, tepatnya di Desa Plumbon, Tawangmangu, Karannyar menyajikan menu yang unik dan aneh. Warung milik Sukatno ini menyajikan hidangan sate hewan pengerat yang menjadu musuh para petani buah. Benar sekali, hewan itu adalah landak.

“Memang dulu saya risau karena hama landak memangsa tanaman salak di kebun. Tapi setelah saya coba masak, enak karena daging landak empuk, teksturnya lembut dan tidak beraroma. Jadinya rasa enak bumbu bisa menonjol,” tutur Sukatno baru-baru ini.

Menyantap sate landak dan tongseng kalong benar-benar nikmat. Sebab citarasa bumbu yang membalut potongan-potongan daging empuk benarr-benar bisa membuat lidah menggeliat nikmat.. Sedangkan tongseng kalongnya, dari sisi bumbu juga lumayan.

Untuk menambah kenikmatan bersantap di warung Sukatno, disarankan memilih minuman hangat bir pletok. Ini minuman rempah yang rasanya khas dan konon memberi efek bugar pada tubuh. Ada rasa gula aren, jahe serta kayu manis.

Jika tidak ingin makan sate, di tempat itu bisa juga membeli buah salak yang boleh dipetik langsung dari pohonnya. Hanya, sebaiknya berhati-hati karena salak memiliki duri yang tajam. (Ara)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: